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濂溪區舉辦學校食品安全負責人培訓會

中共九江市委、九江市人民政府門戶網站 www.hklsj.icu 發布日期:2019年04月18日
 

  4月16日下午,濂溪區潯南小學報告廳座無虛席,來自全區69所幼兒園、39所中專、中、小學校的負責人或食品安全管理人員參加了區市監局、教體局聯合舉辦的學校食品安全負責人培訓會。

  會議通報了2019年春季開學食品安全隱患排查的情況,歸納了食品安全管理主體責任不落實、各項制度虛設、食品留樣不規范、餐飲具消毒流于形式等十個方面存在的問題,并提出了下步整改意見建議,并就落實食品安全管理主體責任,加強軟件方面管理,推進“明廚亮灶”,落實家長、校(園)長陪餐制等方面提出了明確的要求。

  會上,區市監局相關工作人員綜合相關法律法規和上級的有關要求,以及我區學校食品安全現狀,結合一些典型案例,給大家上了一堂務實、生動的食品安全培訓課。從履行好主體責任,嚴格落實“十必須”、“十不準”及各項保證食品安全的制度,食品經營許可,食品經營過程控制,規范食品留樣,切實履行進貨查驗、索證索票義務,食品安全自查等各個方面講述了做好學校食品安全工作的諸多細節問題和具體要求。(熊星煌)




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